てづくり生ドレッシング

地元・坂出市内に野菜の加工工場がある。この工場では、総菜屋さんや加工食品会社向けに野菜を洗浄、切ったり刻んだりする仕事をしている。いわゆるサラダや野菜のかき揚げの野菜、各種冷凍食品などの1次加工屋さんだ。

てづくり生ドレッシングは、この工場でつくられている。ドレッシングの艶やかな色は、素材本来の色。野菜加工のプロがつくるだけあって、野菜の美味しさの引き出しかたを心得えたまろやかな味となっている。肉や魚にも合い、パスタなどの麺類にも使える万能調味料なのである。

オーダーがあれば特注品の製造委託も引き受けてくれる。一例を挙げると、香川県にある有機農園の直営レストラン向けの商品はナガイさんが手がけているものだ。興味のある方はぜひご相談ください。