Monthly Archives: 7月 2017

夏休みにオリジナルmy七味づくりはいかが?!


香川本鷹唐辛子普及推進月間in高松も30日のさぬき物産館栗林庵での『ユズ本鷹』『香川本鷹七味』の試食プロモーションで終えることができた。なかなか棚に並べているだけでは動きの悪いスパイス系調味料も、試食して味を認めていただくと、売れる。

麺類や菓子類、フルーツのような動きではないが、50g1個648円の商品でも10数個は買っていただける。「美味しいね」の声をたくさん聴けたのが嬉しかった。

それと、刺身などの魚料理や肉料理、豆腐、餃子などにとても相性の良い調味料であることが、旬の讃岐蛸(ボイルスライス)で訴求することができた。

8月は夏休み真只中。丸亀を中心に香川本鷹唐辛子など十数種の原材料を用いてのオリジナルmy七味づくりのワークショップを予定している。

出店スケジュールが確定しているのはこちら↓

①Le ange marché voi.8
日時:8月6日(日)9時~15時
場所:マドリエ丸亀未来館 丸亀市土器町東5-6-1
内容:子供服のおさがり会、廃油回収
[出店予定店舗]
《飲食》・居酒屋Dining 総(牛すじカレー・フルーツ酵素ドリンク)
《販売・ワークショップ》・おいしこく(ワークショップ・食品販売)・まつむら農園(新鮮野菜販売)・ふじかわ農園(シャーベット販売)・花楓(プラントハンガー販売)・E’clat・アトリエMOON(編みぐるみ販売・ワークショップ)・Cue.u(メイクセラピー)・La bonne chance(アロマフレグランスストーン)・芥映子(耳つぼジュエリー)・クロリ-メディカルアロマキッズ(メディカルアロマ作り)・他
《その他》・お片づけの学び場


②第2日曜 こだわりの食マルシェ 8月
日時:8月13日(日)10時~16時
場所:マドリエ丸亀未来館 丸亀市土器町東5-6-1
内容:「みんなでウマいもの食おうぜ!」B級グルメからマクロビまで、こだわりの出店がズラリ勢揃い。 雑貨やリラクゼーションの出店もあり。


上記のほか、Machi-Kara(高松市丸亀町12-11)でもワークショップスケジュール調整中。

【松井の昼ごはん7月24日】
坂出市京町リーベで唐揚定食。安定の味。

【松井の昼ごはん7月25日】
丸亀市浜町猪熊弦一郎美術館3FカフェレストMIMOCでいのくまの昼飯。月替わりのランチメニューの楽しめるロケーション抜群のCafé。ここの料理は美味い。


【松井の昼ごはん7月26日】
高松市林町サンメッセ香川内wabi-sabi高松店でランチ。時間がなく10分でかきこむ・・・ゆっくり食べたい。

【松井の昼ごはん7月27日】
善通寺市下吉田町まるやうどんで冷かけ中+野菜かき揚げ。出汁が滲みるね。

【松井の昼ごはん7月28日】
仲多度郡まんのう町オロチョンラーメンで爆肉飯豚。ジャンキーだけどありだな。

【松井の昼ごはん7月29日】
三豊市詫間町茶久楽でカフェランチ。コスパ抜群のイートグッドなランチ。

【松井の昼ごはん7月30日】
高松市栗林町さぬき物産館栗林庵でプロモーション。合間をぬって三辰の巻き寿司+稲荷寿司セット(写真はない)で昼食。プロモーション終了後丸亀市今津町珈琲倶楽部でホット一息。

今日の香川本鷹(7月24日)


五色台ハーブ園での香川本鷹トウガラシ栽培は今年で2年目。今年は去年と場所を変え、新しく開墾した遍路小屋下の畑で栽培している。

今年は去年より生育が遅い。1株1株が小さいのだ。考えられるのは土地がやせているのと、耕し方が浅いのだろう。それでも花が咲きだし、小さな実がついている株もある。今後きちんと雨が降り、晴天にも恵まれてくれれば、大丈夫だろう。

農薬も除草剤も化学肥料も使わない、素朴な栽培をしていただいている。安土桃山時代に伝わったとされる伝統野菜だ。その種の潜在力を信じよう。今年も沢山実りますように。


【松井の昼ごはん7月17日】
三豊市詫間町豚太郎詫間店でラーメン定食。高校のときはこれに餃子つけてペロリだった。

【松井の昼ごはん7月18日】
丸亀市飯山町海侍で鳥わさ冷中+玉ねぎ天。夏にキュウリのワサビ漬けはたまらない。

【松井の昼ごはん7月19日】
高松市東ハゼ町Café想創でカレーランチ+珈琲。ランチの王道もカウントダウン。


【松井の昼ごはん7月20日】
善通寺市下吉田町まるやうどんでなめ茸ぶっかけ冷中。夏はこれだよね。

【松井の昼ごはん7月21日】
石川うどんの行列に負けて丸亀市浜町まんぷくで豚バラ定食。550円でコスパ高し。

【松井の昼ごはん7月22日】
高松市東ハゼ町Café想創、通常営業最終日はドライカレーランチ+珈琲で締めくくった。


【松井の昼ごはん7月23日】
高松市東ハゼ町Café想創スタイルアップマルシェvol.2でランチバイキング。仁美さんのお料理を最後食べつくして、Café想創1年2か月の営業を見納めた。

香川本鷹唐辛子普及推進月間in高松


今月は集中して、安土桃山時代に讃岐に伝わり、江戸時代初期にはすでに讃岐国で栽培されていたという、伝統野菜本鷹唐辛子の魅力を、より多くの方に伝える取り組みを行う。

7日県産品コンクールへの「ユズ本鷹」出品、1次審査で敗退。9日第1回まな美フェスタ、16日Cafe想創スタイルアップマルシェvol.1での香川本鷹を用いた「オリジナルmy七味づくりワークショップ」を行ってきた。香川本鷹を用いた「オリジナルmy七味づくりワークショップ」は好評いただいている。これからの後半の予定はこちら ↓

①Cafe想創スタイルアップマルシェvol.2
日時:7月23日(日)10時~17時
場所:GallaryCafe想創 高松市東ハゼ町870 TEL:087-813-9211
【2階】☆KAFUU-水引細工ワークショップと販売
☆手づくりキャンドルCOCOA-キャンドルのワークショップ
☆アロマ工房 桜の貴-ボイススキャンでの声色診断とアロマ調合
☆Granpa&ゆかりん-Granpa=おじさんが作るアクセサリー・イヤリング・ピアスetc
ゆかりん=ソックモンキー、ブサかわぬいぐるみ、多肉植物の寄せ植えetc
☆㈲アンジェリーナ-フルーツ酵素ドリンクワークショップ(11:00 14:00 2部制)
【1階】☆Cue.u -メイクセラピー「印象UPのポイントメイク!明日からできるレッスン付き♡」
☆おびかなるみ-手作り雑貨と小物販売
☆開耶香房(さくやこうぼう)-ミニ盆栽・苔玉・山野草の物販・ミニ盆栽ワークショップ
☆おいしこく㈱-オリジナルmy七味作りワークショップ(1000円)と物販
☆Cafe想創-オリジナルランチバイキング、ドリンク
主催者:おいしこく㈱ 代表 松井隆 ・ ㈲アンジェリーナ 代表 青竹みちよ


②香川 夏の涼やかフェアー での販売プロモーション
日時:7月30日(日)10時~17時
場所:かがわ物産館栗林庵 高松市栗林町1丁目20番16号 TEL:087-812-3155
ユズ本鷹、香川本鷹七味の試食販売を行う。

【松井の昼ごはん7月10日】
高松市東ハゼ町Café想創でサーモンフライランチプレート。少なそうに見えて実はガッツリ。

【松井の昼ごはん7月11日】

丸亀市飯山町手打ちうどん彦江で冷かけ大+揚げ。3玉で350円揚げ付きの幸せ。

【松井の昼ごはん7月12日】
高松市東ハゼ町Café想創でナポリタンランチ+珈琲。ここのランチで一番満腹になるのはナポリタンだ。


【松井の昼ごはん7月13日】

綾歌郡宇多津町カフェ公楽で出汁巻玉子ランチ。そしてくぼさんのとうふで牛乳ソフト。料亭職人の味と斉藤牧場の牛乳使ったソフト。イートグッドの共演だ。


【松井の昼ごはん7月14日】
高松市東ハゼ町Café想創で牛スジカレーランチ+珈琲。このカレー癖になる。


【松井の昼ごはん7月15日】

高松市東ハゼ町Café想創でチキンガーリック炒めプレートランチ+珈琲。ぴっころ村のトマトのミニトマトをピクルスにしてくれた。たまりません。

【松井の昼ごはん7月16日】
Gafe想創スタイルアップマルシェVol.1のランチプレート。盛りすぎた。サンドイッチとパスタとおむすびの共演。

Café想創スタイルアップマルシェ2days(16日・23日)


常日頃からお世話になっているCafé想創(高松市東ハゼ町870)で弊社主催のマルシェの開催だ。毎月県内各地で開いている「香川本鷹唐辛子を知りオリジナルmy七味を作ろう」ワークショップを初めて開いたのがこのカフェだった。

昨年11月11日のマルシェでお披露目し、体験頂いたカフェオーナの木村さんがあちこちで見せびらかしてくれたおかげで、ワークショップファンの輪が広がった。丸亀市、宇多津町、三豊市、さぬき市、栗林庵などでも行い、のべ150人?くらいの方に体験していただいた。七味の計り売りは京都はじめ全国あるのだが、ワークショップは聞いたことがない。試行錯誤しながら一つ形にはなったと思う。いろんな原材料を見て計ったり混ぜたりすると・・・楽しい。理科の実験みたい、家庭科の時間みたい・・・そして自分でブレンドした七味を自慢しあう・・・どんな市販品も手製オリジナルには敵わない。

この2daysには沢山の作家さんアーティストさんが参加され物づくりのワークショップ、教室、物販が開かれる。ちょっと上目指したい方、果てしなく突き抜けたい方、ぜひご体験いただきたい。

①16日(日)10時~17時

出店者と内容
☆E’clat -スワロフスキーアクセサリー・コットンパールアクセサリー・天然石アクセサリー・kidsアクセサリー
☆KAFUU-水引細工ワークショップと販売
☆開耶香房(さくやこうぼう)-ミニ盆栽・苔玉・山野草の物販・ミニ盆栽ワークショップ
☆小原静香-カラーセッション
☆おびかなるみ-手作り雑貨と小物販売、
☆さぬきうるしSinra-漆のアクセサリー製作のワークショップ(2500円)と漆小物の販売
☆㈲アンジェリーナ-フルーツ酵素ドリンクワークショップ(11:00 14:00 2部制)
☆おいしこく㈱-オリジナルmy七味作りワークショップ(1000円)と物販


②23日(日)10時~17時

出店者と内容
☆KAFUU-水引細工ワークショップと販売
☆手づくりキャンドルCOCOA-キャンドルのワークショップ
☆アロマ工房 桜の貴-ボイススキャンでの声色診断とアロマ調合
☆Cue.u -メイクセラピー「印象UPのポイントメイク!明日からできるレッスン付き♡」
☆小原静香-カラーセッション
☆さぬきうるしSinra-漆のアクセサリー製作のワークショップ(2500円)と漆小物の販売
☆Granpa&ゆかりん-Granpa=おじさんが作るアクセサリー・イヤリング・ピアスetc
ゆかりん=ソックモンキー、ブサかわぬいぐるみ、多肉植物の寄せ植えetc
☆㈲アンジェリーナ-フルーツ酵素ドリンクワークショップ(11:00 14:00 2部制)
☆おいしこく㈱-オリジナルmy七味作りワークショップ(1000円)と物販


尚、Café想創は日曜だが両日ともに営業。
詳細はフェースブックイベントページにてお伝えしていく。

【松井の昼ごはん7月3日】
高松市東ハゼ町GallaryCafe想創でカレーセット+珈琲。今日はバナナケーキ付。


【松井の昼ごはん7月4日】
観音寺市吉岡町七宝亭で棒棒鶏冷大。ちょっとゴマダレが甘い。キュウリの千切りや錦糸卵、椎茸などを入れて本鷹あたりを利かすと美味しいと思う。

【松井の昼ごはん7月5日】
善通寺市原田町DINING Mでパスタランチ。コスパに優れている。夜に行きたいが駅から遠い・・・

【松井の昼ごはん7月6日】
高松市東ハゼ町GallaryCafe想創でナポリタンセット。意外と量が多いのが嬉しい。

【松井の昼ごはん7月7日】
高松市東ハゼ町GallaryCafe想創でカレーセット+珈琲。今週2度目。県庁への搬入から搬出までの贅沢な時間つぶし。

【松井の昼ごはん7月8日】
高松市東ハゼ町GallaryCafe想創でドライカレーセット+珈琲。16日のマルシェの下見のご案内。

【松井の昼ごはん7月9日】
高松市田村町センタッキー・ウォッシャー・カーで開催の第1回まな美フェスタに出店。昼食はファミマのおむすび弁当。写真は撮り忘れ。

7月の出店出没情報


7月は『香川本鷹唐辛子普及推進月間in高松7月』と銘打ち、香川本鷹唐辛子を用いたオリジナルmy七味作りワークショップ、香川本鷹加工食品の販売プロモーションを高松市内各地で行う。蒸し暑い食欲減退期だが、美味い七味で食欲増進を計ってもらいたい。
スケジュールはこちら。 ↓

①7月9日(日)
第1回まな美フェスタ-=ケンタッキー・ウォッシャー・カー(高松市田村町201-1 tel087-868-2402)10時~17時
◎おいしこく㈱は参加しないが、いつもの仲間たちが行う


7月9日(日)
こだわりの食マルシエェ=マドリエ丸亀未来館(丸亀市土器町東5丁目6-1)10時~16時 今回のテーマもカレー。


◎7月15日(土)
J2カマタマーレ讃岐ピカスタスタジアムグルメ=Pikaraスタジアム(香川県立丸亀競技場)15時~19時半(18時キックオフvs山口)
カマッシュ販売応援に入る。


②7月16日(日)
Cafe想創スタイルアップマルシェ(少し大人のカフェマルシエェ)2days=GallaryCafe想創(高松市東ハゼ町870 tel087-813-9211)10時~17時


③7月23日(日)
Cafe想創スタイルアップマルシェ(少し大人のカフェマルシエェ)2days=GallaryCafe想創(高松市東ハゼ町870 tel087-813-9211)10時~17時


④7月30日(日)
かがわ物産館栗林庵販売プロモーション=高松市栗林町1-20-16
tel087-812-3155)おいしこく㈱ブランドの香川本鷹加工品の試食販売。My七味作りワークショップは行わない。


②③Cafe想創スタイルアップマルシェは弊社も主催企業だ。

【松井の昼ごはん6月26日】
高松市新田町Italian café & Dining infinityで焼きカレーランチ。店は満席。

【松井の昼ごはん6月27日】
高松市東ハゼ町GallaryCafe想創でドライカレーランチ。

【松井の昼ごはん6月28日】
坂出市京町リーベで唐揚定食。

【松井の昼ごはん6月29日】
丸亀市福島町石川うどんで昼定食。かけうどんに温玉と鯵天ぷら、竹天が着くお得メニュー。

【松井の昼ごはん6月30日】
坂出市久米町ウェリントンでランチセット。流石繁盛店。勉強になるね。

【松井の昼ごはん7月1日】
仲多度郡まんのう町梅木うどんで冷かけ大+揚げ+おむすび。力強い麺だ。出汁も美味い。

【松井の昼ごはん7月2日】
高松市東ハゼ町GallaryCafe想創でオリーブ夢豚となすの丼ランチ+珈琲。イベント開催中で日曜営業中。夢豚たまらない。