「極み・極める・極めつき、進化するさぬきうどん
-今夜のシメはうどんにするか、in TAKAMATSU-」

日本うどん学会第15回記念全国大会のご案内

http://udongakukai.sakura.ne.jp/
日時：12月3日（日）9時～16時
場所：サンメッセ香川２階（高松市林町2217-１）
プログラム

9時05分～9時30分	：日本うどん学会総会・・・会員のみ
9時30分～	：開会宣言　・・・以降は、どなたでもご参加可能
9時40分～	：来賓あいさつ
9時45分～	：基調講演　松尾恭成氏（かがわ県産品振興機構理事長）
10時50分～	：研究発表①	「うどんツアーでセカンドライフを楽しむ」 崎　洋之（うどんツアー社）
11時15分～	：研究発表②	「音楽とうどん　うどんに関する作品を作曲して」 小出　椎子（作曲家）
11時40分～	：休憩
13時00分～	：パネルディスカッション「さぬきうどん進化論」 パネラー　諏訪　輝生（さぬきうどん研究会会長） 吉原　良一（吉原食糧㈱代表取締役） 似鳥　陽子（だしソムリエ） 樺島　泰貴（土三寒六会長）
14時30分～	：香川県知事挨拶
14時35分～	：研究発表③	「大阪かすうどんの起源」 高木　達（神戸学院大学） 鹿島　基彦（神戸学院大学）
15時00分～	：研究発表④	「北東北地方における麺類イメージ布置個人差の地域的特徴　」　畦地　真太郎（朝日大学）
15時25分～	：研究発表⑤	「うどんを食べる餅なし正月」 上原　里美（下仁田ミート㈱）
15時50分～	：閉会挨拶　　佃　会長

尚当日サンメッセ香川大展示場では『全国年明けうどん大会２０１７inさぬきhttp://www.toshiakeudon.com/』が開催中。
頭もお腹もうどん尽くしの1日をどうぞ。
（懇親会は12月2日（土）18時から、ホテル福屋（高松市古新町5-8）で開催。予約必要。）

【松井の昼ごはん11月20日】
丸亀市綾歌町麦香でカレーうどん大。ここのとっても好きだ。

【松井の昼ごはん11月21日】
坂出市京町リーベでハンバーグ定食。いつもの味。

【松井の昼ごはん11月22日】
丸亀市飯山町手打ちうどん彦江でかけ中＋揚げ＋竹天。寒い日にはかけ。

【松井の昼ごはん11月23日】
坂出市川津町まいどまいどで肉うどん大。最近肉が食べたい。

【松井の昼ごはん11月24日】
善通寺市下吉田町まるやでかけ中＋野菜かき揚げ。もっちりうどんが好きだ。

【松井の昼ごはん11月25日】
さぬき市前山前山DE　MARCHE25日出店者の豚まんとだし巻き玉子でエネルギーチャージ。この玉子焼きは癖になる。

【松井の昼ごはん11月26日】
さぬき市前山前山DE　MARCHE26日・もみじまつりで、つきたての餡餅とコメルシーの台所のコーヒーでエネルギーチャージ。餅っておいしい。