スーパーの棚に商品が少ない

長雨が続き災害があちこちで起き、高速道路はじめ主要幹線道路が寸断されると、生鮮食品、日配品や総菜原料が入荷できずスーパーの棚はガラガラの状態だ。日々どういうものを口にしているのか、考える良い機会になる。人口減の中で食の寡占化は進むが、そうなると3本の橋が止まると四国は離島になる。その四国も山岳地帯が多く雨に脆いので、小さなエリヤ内で完結できる食のサプライチェーンの構築が必要だ。高知あたりから学ぶことが多いのかもしれない。困ったときだけの地産地消ではなく、平時でも互いがどう支えあうのか、目先の安さに安堵するのでなないサプライヤー間の信頼が欲しい。


【松井の昼ごはん6月25日】
武内ファームのアスパラで焼きそば。


【松井の昼ごはん6月26日】
ローソンのカツサンド。


【松井の昼ごはん6月27日】
餃子丼とアスパラベーコン炒め。


【松井の昼ごはん6月28日】
7-11の冷麺。辛子にむせた。

【松井の昼ごはん6月29日】
武内ファームの小松菜で焼きめし。

【松井の昼ごはん6月30日】
善通寺市下吉田町まるやうどんの肉ぶっかけ冷小。その後7-11のハムサンド。


【松井の昼ごはん7月1日】
香川本鷹手延べ麺で牛肉パスタ風。美味い。


【松井の昼ごはん7月2日】
コンビニの3色弁当。

【松井の昼ごはん7月3日】
昨日いただいた福様のお弁当。おしゃれで美味しい。

【松井の昼ごはん7月4日】
コンビニカレー。肉が意外とうまい。

【松井の昼ごはん7月5日】
お店の残り物とコンビニパスタサラダ。餃子がうまい。

【松井の昼ごはん7月6日】
安い茹でうどん2玉買ってきて大盛うどん焼き作ってみた。具材もたくさん入れたので大変な量。

【松井の昼ごはん7月7日】
東かがわ市引田町まるちゃんのかしわ天ざる大。この独特な麺質は何なんだろうか。あの場所でも流行る商品力+人間力。

【松井の昼ごはん7月8日】
コンビニ冷凍焼きめしを少々アレンジ。元味が濃いのがわかる。

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